El asado argentino fue ungido como el mejor plato del continente
La prestigiosa Taste Atlas asevera que es más “que una simple comida”, al ponderarlo como “un evento culinario y social al que asisten amigos y familiares para compartir la alegría de cocinar al aire libre”.
Escrito por ANDigital
Y sí…
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ESTADOS UNIDOS (ANDigital) El asado argentino volvió a ser noticias a escala global. Es que la prestigiosa publicación gastronómica Taste Atlas lo seleccionó como el mejor plato del continente.
“Considerado un epítome de la gastronomía y la cultura argentina, el asado es mucho más que una simple comida; es un evento culinario y social al que asisten amigos y familiares para compartir la alegría de cocinar al aire libre”, detalló el sitio, dando cuenta también de los laureles de la parrilla, la provoleta y el sándwich de lomo.
A través de un video, Taste Atlas graficó al plato ganador, en un clip musicalizado por la misma canción que sonó en la premiación del Mundial de Qatar cuando el seleccionado argentino alzó la copa.
Así, al ritmo de Yerba Brava y “La Cumbia de los Trapos”, la enciclopedia culinaria mostró parte del proceso para hacer un asado.
Con una puntuación de 4.8, el Asado quedó en primer lugar como técnica culinaria. Cabe mencionar que la clásica picanha brasileña ocupó el segundo puesto, el pan de bono colombiano el tercero, mientras que el cuarto lugar se lo llevó el chancho en piedra de Chile para dejar quinto en el podio a los tacos mexicanos.
Como si no fuera suficiente, la Argentina colocó otros dos platos y una técnica culinaria más en el ranking continental.
En la lista quedó en sexto lugar la parrilla, como técnica, mientras que en la posición 17 quedó la provoleta y en el puesto 41 el clásico sándwich de lomo. (ANDigital)
